Novembre à la maison


Le froid arrive à Genève, le ciel est couvert.

On profite pour rester à la maison et travailler dans la cuisine. Résultat:

2,6 kg de coings à la base, pour 1,7kg de pâte de coing (50% sucre) et deux bouteilles de gelée de coing.

Un pain multi-céréales de 700g fait avec: 150g froment intégral, 130g épeautre, 170g froment mi-blanche, 25g grains de tournesol et 15g de noisettes moulus. 70% hydratation (un peut trop…).

Les skis ont été loués pour la saison, le vélo est dans le service. On achète aussi des ingrédients pour accompagner  nos légumes et ce soir on regarde au cinéma Gravity. Oups, on est encore vendredi!

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